Tự tay làm hoa hồng chocolate tình yêu mà không cần khuôn. Hãy làm tặng người ấy nhân dịp Valentine sắp tới nhé
Nguyên liệu cần có:
- 2 nụ bông hồng loại nụ
- 100 gram chocolate đen
- Hạt đường trang trí ( tùy ý )
- 1 cái cốc nhỏ khoặc khuôn giấy
Hướng dẫn cách làm:
Hoa hồng tình yêu
- Hoa hồng chọn loại nụ chúm chím.
- Tách rời từng cánh. Rửa nhẹ cho sạch rồi lấy giấy ăn thấm khô.
- Bạn nhớ làm sạch thêm vài chiếc lá nữa nhé. Bông hoa phải có lá mới sinh động.
- Chocolate bẻ nhỏ.
- Chưng cách thủy cho tan chảy.
- Bắc chocolate xuống khỏi bếp, và giữ ấm bằng cách đặt nguyên tô chocolate trên nồi nước nóng.
- Dùng kẹp gắp/đũa nhỏ nhúng từng cánh hoa hồng vào chocolate sao cho chocolate bắm đều 1 mặt cánh hoa. Lưu ý không để chocolate bám lên mặt kia.
- Đặt cánh hoa lên đĩa/khay chờ nguội, mặt quết chocolate hướng lên trên.
- Nếu cảm thấy nhứng khó, bạn cũng có thể dùng 1 cái chổi lồng quét chocolate đều lên cánh hoa.
- Lặp lại cho tới hết cánh hoa và lá.
- Chờ cho chocolate nguội và cứng lại thì nhẹ nhàng bóc cánh hoa/lá ra.
- Dùng cup giấy cứng hoặc cốc nhỏ làm khuôn.
- Xếp lớp cánh hoa ngoài cùng vào – đổ 1 chút chocolate chảy lỏng vào làm đế.
- Nhanh tay xếp tiếp lớp cánh thứ 2.
- Thêm 1 chút chocolate lỏng vào giữa, xếp tiếp lớp canh bên trong.
- Lặp lại cho tới khi các cánh hoa được xếp kín.
- Úp ngược khuôn và lắc nhẹ cho bông hồng rơi ra ( nhớ đỡ nhé bạn ).
- Lật ngược bông hồng xuống, gọt bớt chocolate dư trên đế.
- Hoàn tất bông hoa – bước này làm ben ngoài khuôn sẽ dễ hơn.
- Nếu chưa ưng ý với form hoa, bạn có thể tiếp tục gắn thêm cánh hồng.
- Nếu đã hài lòng, bạn gắn thêm lá hồng. ( gắn bằng chocolate – tất nhiên rồi )
- Về cơ bản, chúng mình đã có 1 bông hồng.
- Bạn có thể thêm hạt kẹo đường trang trí bằng cách nhúng ⅓ (một phần ba) hạt đường vào chocolate rồi gắn lên đây là 3 bông hoa của 3 mẹ con nhà tớ tặng người iu ngày mai.
Mong cả nhà thành công như ý nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)